Resepi: Siew Pak Choy dgn Sos Tiram

Resepi diet kami. Sedaaaappp dimakan tanpa nasik... Sangat sempoi dan sesuai utk tukang masak yg tak rajin macam saya.. hehe..

Bahan-bahan:

Seikat siew pak choy - dipotong

4 sudu besar sos tiram (agak2 je)

3 ulas bawang putih - ditumbuk halus

3 ulas bawang besar - ditumbuk halus

Sedikit tepung jagung - dibancuh dgn air

Garam secukup rasa

Minyak zaitun sikit

Cara:

1. Celur atau stim siew pak choy. Jangan overdose. Tos dan letak dalam pinggan.

2. Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih & bawang merah.

3. Masukkan sos tiram dan air sikit. Kacau dan biar mendidih.

4. Masukkan bancuhan tepung jagung utk pekatkan kuah.

5. Curah atas sayur.

Nota:

Aritu bawang putih jadik garing sbb terhegeh-hegeh nak tuang sos tiram. Akibatnya, sangat sedap dimakan... so jgn kalut... unless ia rentung.


update (23 July 2012) - saja nak bagi tau: aritu kita celur broccoli & tuang kuah sos tiram ni... sangat mabelesssss... boleh je ganti sayur apa2...