Resepi: Daging Black Pepper

Resepi yg kita mintak dr K. Faizah masa di Uzbekistan. Gigih salin, pas tu tah mana buku resepi tu ghaib, last2 main campak aje. Rasanya sama kot mcm K. Faizah punye. Sedap tauuu. Cincai aje, sesuai utk manusia yg tak rajin macam saya .

Bahan:

Daging dipotong nipis
Bawang besar - potong cincin
Daun bawang - potong 1 inci
Halia sikit
Tepung jagung
Olive oil
Kicap sikit
Air
Salt & ground pepper

Cara:

1. Tumis bawang besar dgn halia.
2. Masukkan daging dan air. Biar sampai empuk. Kalau air kering, masuk lagi sikit.
3. Masukkan kicap, black pepper & garam.
4. Last sekali masukkan tepung jagung yg dibancuh dgn utk pekatkan kuah & tabur daun bawang.
5. Makan panas-panas ye... syok!!

Resepi Orang Diet (kononnye): Steam Chicken

Steam chicken yg kita ratah dengan sup sayur. Sedap gak ratah lauk ni. Tak de lah terbungkang mcm badak terdampar lepas makan, kan? Kurang sikit rasa berdosa .

Ini resepinya ye:

Bahan:


*resepi ini jenis campak2 sesuka hati.


Ayam yg dipotong
Halia dipotong panjang
Bawang putih ditumbuk halus
Daun bawang dipotong seinci
Kicap cair
Sos tiram
Salt & pepper

Cara:


Gaul semua bahan dan kukus sampai masak. Jangan kukus overdose ye..

Selamat mengukus  

Resepi Orang Diet (kononnye): Vegetable Soup

Dah tujuh kurun tak jenguk, habis bersawang dapur den. Banyak sebab kenapa dapur ini diabaikan - pindah rumah, letih, jadi supir, banyak order untuk kek dan juga atas sebab teknikal (Maxis broadband lembab mengalahkan siput). Hari ini, lari dari rumah (errkkk...), lepak kat tengah2 segiemas Kuala Lumpur, sebelah bangunan Maxis.. haaa... nasib baik laju broadband ini. Jika lembab juga, mmg akan diserbu kaunter Maxis kat sebelah ni...

Lately, timbul kesedaran yg sangat menyedarkan (??) untuk menurunkan berat badan. Dah lama sedar diriku ini gemuk (kengkawan kata tak gemuk pun, kurus je). Akan tetapi, jika perut sudah berlapis, paha bergesel, jeans dah tak muat, lengan mcm drumstick turkey, baju dah kena beli saiz L, baju kurung semua tak muat esp tang pinggang dan paling terkujat, berat dulu (masa zaman belum kawen & until 7th year of marriage), berat den hanyalah 40-45kg sajo... Tapi tahun ini bila ditimbang, jadik 55.5kg, apa cerrrr?? Hati senang? Hati ku ini dari dulu senang lenang. Satu saja conclusionnya - makcik dah tua (agaknye laaa ). Maka, kami suami isteri (my boss mmg sejak mula kenal lg dah kira gumuksss  ) pun memulakan kempen makanan sihat - tak menggemukkan & kurang gula.

Aritu saya masak sup sayur dgn ayam stim. Makan tanpa nasik ye  . Kena ajar sikit perut ni jgn manja nak nasik memanjang. Bila pi oversea, kat tpt yg tak de nasik, mula menggelupur .. (eh.. termembebel pulak). Ini resepi sup sayur yg sedap di tekak saya ini:

Bahan-bahan:

Apa2 aje sayur yg boleh dijumpai dalam peti ais anda. Saya guna:

baby corn
cauliflower
grey mushroom
celery
US potato - dipotong kiub kecik-kecik
daun bawang
daun sup
tomato - potong kiub kecik2
chicken cube
bawang besar - potong kiub
bawang putih - tumbuk
air
olive oil
salt & pepper

Cara:

1. Panaskan minyak & tumis bawang besar & bawang putih.
2. Masukkan kentang, then air & chicken cube.
3. Dah mendidih, masukkan semua sayur. Agak2 kentang dah empuk, perasakan dgn salt & pepper.
4. Ceduk dan makan... hehe...