Resepi: Brownies & Cheese Cake

brownies batter

cheese batter

the combo

hasilnya.... sangat sedap ye puan-puan...

Jatuh chenta dgn kek ini masa gathering geng Tashkent bulan lepas. Cheese yg lembut combine dgn chocolate brownies.... yummsssss..... a must try... Thanks to Puan Maya for the recipe....  Resepinya sempoi sbb guna cake mix utk brownies. Kalau rajin nak buat sendiri, kena cariklah resepinya. Saya hanya menurut resepi yg diberi. Nak buat sendiri brownies tu... errr.... next time aje lah...

Bahan:

1 kotak brownies mix (I guna cap Nona)
250gm cream cheese Philadelphia
1/2 tin susu pekat
1 biji telur saiz besar
2 sudu besar gula

Cara:

1. Panaskan oven suhu 180C.
2. Bancuh brownies mix ikut arahan pada kotak.
3. Masukkan mixture dalam cake pan yg sudah disapu marjerin.
4. Dalam mangkuk lain, pukul telur dgn susu pekat.
5. Pas tu, masukkan cream cheese dan gula.
6. Mixture tu agak runny, so jgn panic. Tuang mixture atas brownies.
7. Kaup balikkan kedua-dua batter tersebut, mcm buat kek marble.
8. Bakar.

Nota kaki:

Saya suggest anda kaup balikkan batter tersebut sampai semua dah bercampur. Jangan tinggalkan batter brownies tu banyak2 kat bawah sebab kalau brownies tu tak bersosial dgn cheese, nanti kek itu jadi keras. Brownies kan keras? Cheese itu akan melembutkan brownies tersebut. Tapi bila dok campurkan tu, jangan pulak gaul rata sampai hilang rupa cheesenya... Kalau nak try, apa salahnya. Nanti report kat Cik Lina, ok?

Selamat mencuba...