Resepi: Tofu Stim dgn Sos Tiram

This one is one of my favourites. Senang dan sedap. 

Bahan-bahan:

1 bekas tofu lembut

Sedikit kobis bunga - dipotong

Beberapa batang jagung muda - dipotong

Bahan sos:

3 ulas bawang putih - ditumbuk

2 ulas bawang merah - dimayang (utk dibuat bawang goreng)

Beberapa sudu besar sos tiram

1 tangkai daun bawang

Olive oil utk menumis

Sos tiram

Sos ikan

Kicap cair

Minyak bijan sikit

Bancuhan tepung jagung

Air sikit - utk kuah

Cara:

1. Stim tofu dgn sayur dalam pinggan tahan panas. Bila dah masak, tos air dan ketepikan.

2. Bawang merah digoreng dgn olive oil. Angkat dan ketepikan.

3. Tumis bawang putih. Masukkan sos tiram dan air. Kacau.

4. Masukkan sos ikan, minyak bijan, kicap cair dan biar mendidih. Rasa.

5. Masukkan bancuhan tepung jagung. Last sekali, masukkan daun bawang.

6. Curah sos atas tofu dan sayur. Tabur bawang goreng.

Enjoy!!!